POBLACIÓN
147,885
DIVISA
ARGENTINE PESO
ZONA HORARIA
GMT -3:00
IDIOMA
ESPANOL
CLIMA
JULIO 3ºC /
ENERO 16ºC
AUROPUERTOS
San Carlos de Bariloche Airport
IMPORTANCIA HISTÓRICA DE BARILOCHE
CAPITAL DEL CHOCOLATE
Bariloche es a menudo celebrada como la capital del chocolate en Argentina. Su rica tradición en la elaboración de chocolate se remonta a principios del siglo XX, cuando los inmigrantes suizos y alemanes trajeron sus habilidades de confitería a la región. Este legado es evidente en las numerosas chocolaterías de la ciudad, donde los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de chocolates, desde barras tradicionales hasta trufas innovadoras y dulces artesanales. El clima fresco y los paisajes pintorescos de Bariloche proporcionan el escenario perfecto para disfrutar del chocolate, convirtiéndola en un destino imprescindible para los amantes de los dulces. El Festival del Chocolate anual, que se celebra en julio, refuerza aún más la reputación de Bariloche como la capital del chocolate, atrayendo a turistas de todo el mundo para degustar y celebrar esta deliciosa especialidad.
LA MEJOR ÉPOCA PARA VISITAR BARILOCHE
La mejor época para visitar Bariloche es durante el verano argentino, que abarca de diciembre a febrero. Durante este período, el clima es generalmente agradable con temperaturas suaves, lo que lo hace ideal para actividades al aire libre como el senderismo, el kayak y la exploración de los paisajes pintorescos alrededor de la ciudad y en el cercano Parque Nacional Nahuel Huapi. Además, los meses de verano coinciden con la temporada alta de turismo en Bariloche, lo que garantiza que todas las atracciones, restaurantes y proveedores de aventuras al aire libre estén en pleno funcionamiento. Si prefieres los deportes de invierno como el esquí y el snowboard, el invierno argentino (de junio a agosto) es el mejor momento para visitar Bariloche, cuando las montañas circundantes están cubiertas de nieve, ofreciendo excelentes condiciones para las actividades invernales.
TRANSPORTE A BARILOCHE
Bariloche es accesible principalmente por aire y por carretera. El Aeropuerto Internacional Teniente Luis Candelaria de San Carlos de Bariloche sirve como la principal puerta de entrada para los viajeros que llegan por aire, con vuelos directos desde Buenos Aires y otras ciudades importantes de Argentina, así como algunos destinos internacionales durante las temporadas altas. Desde el aeropuerto, hay disponibles taxis, servicios de transporte y autos de alquiler para el viaje de aproximadamente 20 kilómetros hasta el centro de Bariloche. Para aquellos que viajan por carretera, Bariloche está conectada con otras partes de Argentina a través de carreteras bien mantenidas, incluyendo la Ruta 40, lo que la hace accesible en auto o en autobús. Viajar por carretera ofrece impresionantes vistas de los paisajes patagónicos, incluidos lagos y montañas, que forman parte de la experiencia al visitar esta pintoresca región.
ANDES
Bariloche, ubicada en la región norte de la Patagonia argentina, está enclavada en medio de las impresionantes Montañas de los Andes. Estas montañas, parte de la Cordillera de los Andes, dominan el paisaje alrededor de Bariloche, ofreciendo vistas espectaculares de picos nevados, lagos glaciares y bosques densos. Los Andes en esta región son famosos por su belleza natural y brindan amplias oportunidades para actividades al aire libre durante todo el año. En invierno, los Andes alrededor de Bariloche se convierten en un paraíso para los entusiastas del esquí y el snowboard, con estaciones de esquí populares como Cerro Catedral que atraen a visitantes de todo el mundo. Durante los meses de verano, los Andes ofrecen oportunidades para el senderismo, el montañismo, la pesca y la exploración de la prístina naturaleza del Parque Nacional Nahuel Huapi, que rodea Bariloche. El paisaje andino es fundamental para el encanto y atractivo de Bariloche, convirtiéndola en un destino para los amantes de la naturaleza y aventureros que buscan sumergirse en los paisajes majestuosos y agrestes de Argentina.
COSAS QUE HACER Y LUGARES PARA VISITAR
QUÉ COMER EN BARILOCHE
LA TRUCHA
La trucha es un pescado muy apreciado en Bariloche y en toda la región patagónica de Argentina, conocido por su sabor delicado y textura firme. Comúnmente encontrada en los lagos y ríos cristalinos de los Andes, la trucha es un ingrediente popular en la cocina local. Puede prepararse de diversas maneras, incluyendo a la parrilla, al horno o ahumada, y a menudo se sirve con sazonadores simples como hierbas y limón para resaltar su sabor natural. La pesca de trucha también es una actividad popular para los visitantes de Bariloche, ofreciendo tanto disfrute recreativo como oportunidades para degustar esta deliciosa y sostenible especialidad local en restaurantes y alojamientos en toda la región.
LAS TORTAS NEGRAS
Las tortas negras, que se traducen como "black cakes" en inglés, son tradicionales tortas de frutas argentinas que se disfrutan especialmente durante la temporada navideña y otras ocasiones festivas. Son oscuras debido a la inclusión de ingredientes como frutas secas, tales como pasas, higos y ciruelas, que se maceran en ron u otros licores para intensificar el sabor. Se suelen añadir nueces, como nueces o almendras, para proporcionar textura, y las tortas se especian típicamente con canela, nuez moscada y clavos. La masa se humedece con melaza o miel, lo que da a las tortas negras un sabor dulce y rico. Estas tortas tienen una miga densa, pero tierna, y se disfrutan típicamente en rebanadas finas como postre o merienda, a veces acompañadas de una taza de café o té. En Bariloche y otras partes de Argentina, las tortas negras son una parte querida de las celebraciones festivas y reflejan las tradiciones culinarias del país influenciadas por inmigrantes europeos.
VENISON
La carne de ciervo, conocida como "venison" en inglés, se refiere a la carne de ciervo, que es muy valorada por su textura magra y su sabor intenso y salvaje. En Bariloche y en la amplia región patagónica de Argentina, el ciervo es una carne apreciada que refleja la abundante fauna y las tradiciones de caza de la zona. El ciervo es típicamente bajo en grasa y colesterol, lo que lo convierte en una opción de proteína saludable. A menudo se prepara a la parrilla, al horno o estofado, y se sirve con salsas contundentes o acompañado de ingredientes locales como setas silvestres o bayas. Los platos de ciervo en Bariloche destacan los recursos naturales de la región y la creatividad culinaria, ofreciendo a los visitantes un sabor de la naturaleza patagónica en sus platos.
CHOCOLATE
El chocolate ocupa un lugar especial en la identidad culinaria de Bariloche, ganándose el título de capital del chocolate de Argentina. La ciudad cuenta con numerosas chocolaterías donde los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de chocolates artesanales. La tradición de fabricación de chocolate en Bariloche se remonta a principios del siglo XX, cuando los inmigrantes suizos y alemanes trajeron sus habilidades de confitería a la región. Estos chocolates se elaboran utilizando cacao de alta calidad proveniente de toda Argentina, combinado con ingredientes locales como nueces, bayas y dulce de leche para crear sabores únicos. Los dulces de chocolate populares incluyen barras, trufas, bombones y frutas y nueces cubiertas de chocolate. La ciudad incluso organiza un Festival del Chocolate anual donde los visitantes pueden degustar y celebrar esta deliciosa especialidad. Ya sea como regalo, souvenir o simplemente como un dulce capricho, los chocolates de Bariloche ofrecen un delicioso vistazo a la herencia culinaria y la artesanía de la región.
LA CERVEZA ARTESANAL
La cerveza artesanal ha ganado popularidad en Bariloche y en toda Argentina en los últimos años, reflejando una tendencia global hacia la elaboración artesanal de cerveza. En Bariloche, han surgido varias cervecerías locales, cada una ofreciendo una diversa gama de cervezas artesanales que se adaptan a diferentes gustos y preferencias. Estas cervecerías suelen enfatizar la calidad de los ingredientes y las técnicas tradicionales de elaboración, resultando en cervezas que muestran sabores y estilos únicos. Tipos populares de cerveza artesanal en Bariloche incluyen pale ales, IPAs (India Pale Ales), stouts y cervezas estacionales infusionadas con ingredientes locales como bayas o lúpulos patagónicos. Muchas cervecerías en Bariloche también ofrecen degustaciones, visitas guiadas y oportunidades para aprender sobre el proceso de elaboración, brindando una experiencia vibrante y atractiva para los entusiastas de la cerveza que visitan la región. La cerveza artesanal se ha convertido en una parte integral del paisaje culinario de Bariloche, complementando su belleza natural y ofreciendo una forma refrescante de disfrutar de los sabores locales.
¿Cuántos días deberías pasar en Bariloche?
Pasar de 4 a 5 días en Bariloche es ideal para apreciar plenamente sus diversas ofertas. Este período te permite explorar los impresionantes paisajes del Parque Nacional Nahuel Huapi, disfrutar de actividades al aire libre como el senderismo, el esquí o el ciclismo de montaña, y realizar recorridos panorámicos por la Ruta de los Siete Lagos. También puedes saborear el renombrado chocolate y la cerveza artesanal de la región, visitar mercados locales y experimentar la encantadora arquitectura suizo-alpina. Con unos pocos días, tendrás tiempo suficiente para empaparte de la belleza natural y la vibrante cultura sin sentirte apresurado.
