Калк
1.104.742
Валюта
Кыргызстан сом
Убакыт зонасы
GMT +6:00
Тил
Кыргыз
Орус тили
Аба ырайы
Июль 24ºC /
Январь -3ºC
Аэропорттор
Манас Эл аралык Аэропорту
Бишкектин Тарыхый Маани
Бишкек, Кыргызстандын баш калаасы, негизинен Борбордук Азиядагы саясий жана маданий активдүүлүктүн борбору катары маанилүү тарыхый мааниге ээ. 1825-жылы Кокон хандыгы тарабынан кыштак катары негизделген Бишкек, 19-кылымдын аягында Орусия империясынын аймакка кеңейүү учурунда популярдуу боло баштады. Ал Цардык Орусия империясы жана кийинчерээк Советтик Союздун башкаруу борборлорунун бири болуп, Кыргызстандын саясий жана экономикалык ландшафтын өнүктүрүүдө маанилүү роль ойнотту. Советтик Союздун 1991-жылы тарауусунан кийин Бишкек көз карандысыз Кыргызстандын баш калаасы болуп, өлкөнүн демократияга өтүү процессинин жана пост-Советтик доордо уникалдуу идентификациясын түзүү аракеттеринин борбору болду. Бүгүнкү күндө Бишкек Борбордук Азияда жандуу маданий, саясий жана экономикалык борбор болуп, анын бай тарыхый мурасын жана региондогу улантылган маанисин чагылдырат.
Неге Бишкек баш калаа болуп саналат?
Бишкек Кыргызстандын баш калаасы болуп саналат, себеби анын тарыхый мааниси, стратегикалык географиялык жайгашкан жери жана түзүлгөн экономикалык жана саясий инфраструктурасы бар. Баштапкы жылдарында Кокон хандыгы тарабынан кыштак катары негизделген жана кийинчерээк Орусия империясы тарабынан өнүктүрүлгөн Бишкек Советтик доордо борбордук башкаруу хабы болуп өнүккөн. Кыргыз-Казак чек арасына жакын, үрөндүү Чүй өрөөнүндө жайгашкандыгы баш калаа үчүн ыңгайлуу жана практикалык тандоо кылды. Кыргызстандын эң чоң шаары катары Бишкек маанилүү экономикалык, билим берүү жана маданий мекемелерди жайгаштырат, өлкөнүн башкаруусунда анын борбордук ролун күчөтөт. Кыргызстан 1991-жылы көз карандысыздыкка жеткенде, Бишкекти баш калаа катары сактоо көп-needed туруктуулукту жана стабилдүүлүктү камсыз кылды, аны өлкөнүн жүрөгү катары бекемдеди.
Бишкекти кыдыруу үчүн эң жакшы убакыт
Бишкекти кыдыруу үчүн эң жакшы убакыт адатта кеч spring (майдан июньгө чейин) жана эрте күз (сентябрьдан октябрьгө чейин) айлары болуп саналат. Бул мезгилде аба ырайы жумшак жана ыңгайлуу болот, температуралар 20°Cден 25°Cге чейин (68°Fден 77°Fге чейин) жетет. Бул мезгил гүлдөрдүн ачылышы жана жашылчалыктардын көбөйүшү менен чогулуп, шаардык парктар жана табигый аймактар өзгөчө кооз көрүнөт. Мындан тышкары, бул айларда жазгы саякат учурунда жогорку жай мезгилине салыштырмалуу азыраак туристтер болот, бул сизге тынч жана ырахаттуу саякат тажрыйбасын сунуштайт. Эгер кышкы спорт түрлөрүн жактырсаңыз, Бишкекти кыш мезгилинде (декабрдан февралга чейин) кыдыруу да кызыктуу болот, себеби жакынкы лыжа курорттору лыжа тебүү жана сноуборд үчүн мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт. Бирок, бул убакта суук температураларга жана мезгил-мезгили менен кар жаашына даяр болуңуз.
Бишкекке транспорт
Бишкек, Кыргызстандын баш калаасы, негизинен Манас Эл аралык Аэропорту (FRU) аркылуу аба транспорту аркылуу жеткиликтүү, ал шаарды Европа, Азия жана Түндүк Африкадагы эл аралык багыттар менен байланыштырган негизги кирүү дареги болуп саналат. Регионалдык сапарлар үчүн Бишкек, Казакстан жана Өзбекстан сыяктуу кошуна өлкөлөрдөн поездер менен байланышта, Бишкек Пасажирский негизги темир жол станциясы болуп саналат. Эл аралык автобус кызматтары аркылуу жолдор дагы жакынкы шаарларга жана өлкөлөргө саякатты жеңилдетет. Бишкек ичинде жергиликтүү транспорттук мүмкүнчүлүктөргө такси, маршрутка (мини автобустар) жана автобустар кирет, бул шаарды жана анын айланасындагы жерлерди изилдөөгө ыңгайлуу каражаттарды камсыз кылат.
Борбордук Азиянын Швейцариясы
Кыргызстан көп учурда "Борбордук Азиянын Швейцариясы" деп аталат, анткени анын таң калтырган тоолуу ландшафттары өлкөнүн 90% дан ашыгын түзөт жана Швейцариянын Альп тоолоруна окшош. Тянь-Шань жана Памир тоо кыркалары, ошондой эле таза көлдөр, мисалы, Ысык-Көл, жашыл өрөөндөр жана таза жаратылыш табиятты сүйүүчүлөрдү жана экстремалдуу туристтерди тартат. Өлкө ачык асман астында жөө басуу, тоо качуу, лыжа тебүү жана ат менен каттоо сыяктуу көптөгөн сыртта жасалуучу иш-аракеттер үчүн мол мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт, бул Швейцарияга окшош. Мындан тышкары, Кыргызстандын өзгөчө мезгилдери, бай маданий мурасы жана экотуризмге берилгендиги анын тартымдуулугун арттырып, бул кооз аталыштын ээси кылат.
Кыла турган иштер жана кыдыруу үчүн жайлар
Бишкекте эмне жеш керек
Самса
Самса - борбордук азияга таандык самса, анын ичине майдаланган эт (адатта кой же сиңир), майдаланган пияз жана зира сыяктуу татымалдар салынган. Бул үч бурчтук же төрт бурчтук самса алтын түстө жана кыртыштуу болуп бышырылат, регион боюнча формасы жана самсанын калыңдыгы өзгөрүлүп турат. Самса кеңири көчө тамагы, алдын ала тамак катары же негизги тамактын бөлүгү катары колдонулат, көбүнчө чай же башка суусундуктар менен кошо берилет. Анын популярдуулугу эттин бай даамы менен самсанын майлуу текстурасынын айкалышынан келип чыгат, бул Кыргызстанда жана кошуна өлкөлөрдө сүйүктүү тамак болуп саналат.
Бешбармак
Бешбармак - Кыргызстанда, ошондой эле Борбордук Азияда маданий мааниси бар салттуу кыргыз тамагы. Анын аты "беш бармак" дегенди билдирет, бул тамакты колдору менен жеген салтты чагылдырат. Ал кайнатылган эттен, адатта кой же сиңир этинен, чоң жана жука лапшанын үстүнө коюлат жана көп колдонулган бульон менен куюлат. Эттин жанына көбүнчө пияз кошулат, кээде даамын жакшыртуу үчүн картөшкө же башка жашылчалар кошулушу мүмкүн. Бешбармак көбүнчө атайын учурларда жана майрамдарда даярдалат, коноктор арасында конокчулук жана биримдикти символдойт. Анын каныктыргыч жана жайлуулук сапаттары, маданий мааниси менен бирге, кыргыз тамак-ашында жергиликтүүлөр жана туристтер тарабынан сүйүктүү тамак болуп саналат.
Плов
Плов, же пилов деп дагы белгилүү, Борбордук Азияда, анын ичинде Кыргызстанда, сүйүктүү тамак болуп саналат. Ал эт (адатта кой же сиңир эт), кармандар, пияз жана түрдүү татымалдар менен даярдалган күрүчтөн турат. Даярдоо ыкмасы этти жана пиязды бирге кууруу менен башталат, андан соң кармандар жана күрүч кошулат, кийин суу же бульон кошулат. Анан күрүч даамды сиңиргенче жана жумшак болгонго чейин бышырылат. Плов көбүнчө салат, туздалган жашылчалар же йогурт менен кызмат кылынат жана кээде нан менен кошо берилет. Бул тамак маданий мааниге ээ болуп, майрамдарда, үйлөнүү тойлорунда жана үй-бүлөлүк жыйындарда даярдалат. Региондо пловдун түрдүү версиялары бар, ар бири өзүнүн ингредиенттери жана татымалдары менен өзгөчөлөнөт, бирок бардыгы жандарды жана жыттарын жактырып, жергиликтүүлөр жана туристтер тарабынан сүйүктүү болуп саналат.
Чак-Чак
Чак-Чак - Борбордук Азиядан келип чыккан салттуу десерт, Кыргызстан, Казакстан жана Өзбекстан сыяктуу өлкөлөрдө популярдуу. Ал кичинекей кесимдерден жасалган жуурулган камырдан турат, адатта алтын түстө жана кыртыштуу болгонго чейин терең майда бышырылат. Бул камыр кесимдери андан кийин бал, кант жана кээде лимон шири же корица сыяктуу татымалдар менен жасалган ысык сиропко чыланат. Сироп менен капталган камыр кесимдери кичинекей топтор же кластерлерге формага келтирилет, көбүнчө бадам же кунжут сыяктуу жаңгактар менен кооздолгон. Чак-Чак таттуулугу жана жентек текстурасы үчүн ырахат алынып, майрамдарда, праздниктерде же чай менен кошо ыңгайлуу десерт катары кызмат кылынат.
Бишкекте канча күн болушуңуз керек?
Бишкекте жакшы тажрыйба алуу үчүн 3-4 күн өткөнүңүз жөнүндөгү сунуш кылынат. Бул убакыт сизге шаардагы негизги аттракциондорду, мисалы, Ала-Тоо аянты, Мамлекеттик тарых музейи жана жандуу Ош базарын изилдөөгө мүмкүнчүлүк берет. Сиз жергиликтүү тамак-аштан ырахат алып, Филармониялык зал сыяктуу маданий жерлерди зыйрат кылып, Oak Park жана Панфилов парк сыяктуу парктарды кыдырып көрө аласыз. Мындан тышкары, күндүзгү сапарларга чыгуу мүмкүнчүлүгү бар, мисалы, жөө басуу үчүн Ала-Арча Улуттук паркы же эс алуу үчүн Ысык-Көл көлү сыяктуу жакынкы жерлерге барууга болот. Бул убакыт Бишкектин шаардык турмушуна жуурулушуп, анын айланасындагы табигый сулуулук жана маданий байлыкты тажрыйбага алып карайт.
