AHOLI

     3,040,800

 

 

VALYUTA

O'zbekiston So'mi

 

 VAQT ZONASI

GMT +5:00

 

 TİL

O'ZBEK

 

 HOVA

IYUL 27ºC / 

YANVAR 2ºC

 

HAVO LİMONLARI

Islam Karimov Tashkent International Airport

 

TOSHKENTNING TARIXIY AHAMIYATI

Toshkent Markaziy Osiyoning eng qadimgi va madaniy jihatdan eng boy shaharlaridan biri sifatida katta tarixiy ahamiyatga ega. Tarix davomida Toshkent Buyuk Ipak yo'li bo'yida muhim markaz sifatida xizmat qilgan, Sharq va G'arb o'rtasida savdo va madaniy almashinuvni osonlashtirgan. Asrlar davomida, shahar fors, turk, va rus tsivilizatsiyalari ta'sirida bo'lib, har biri shahar arxitekturasi, an'analari va madaniy merosiga o'z izini qoldirgan. Toshkent islom ilm-fan va madaniyati markazi sifatida o'rta asrlarda muhim rol o'ynagan va keyinchalik rus va sovet hukmronligi ostida muhim ma'muriy va madaniy markazga aylangan. Bugungi kunda Toshkent qadimiy ildizlarini zamonaviy rivojlanish bilan uyg'unlashtirgan jonli metropol hisoblanadi, va bu shahar tashrif buyuruvchilar va olimlarni uning boy tarixiy matosi va turli madaniy merosini o'rganishga jalb qiladi.

 

 
tashkent4.jpg





 


 

YASHIL SHAHAR

Toshkent turli tashabbuslar orqali yashil shahar bo‘lish uchun harakat qilmoqda, bu tashabbuslar ekologik barqarorlik va shahar rivojlanishini maqsad qilgan. Shahar ko‘plab bog‘lar va yashil maydonlarga ega, masalan, O‘zbekiston Milliy bog‘i va Alisher Navoiy Milliy bog‘i, bu esa aholiga va tashrif buyuruvchilarga dam olish joylarini taqdim etadi va biologik xilma-xillikni rag'batlantiradi. Yashil infratuzilmani yaxshilashga qaratilgan sa’y-harakatlar daraxt ekish kampaniyalari va landshaft loyihalarini o‘z ichiga oladi, bu esa havo sifatini va shahar estetikligini yaxshilashga yordam beradi. Toshkentning barqarorlikka bo‘lgan sadoqati energiya samaradorligini oshirish va chiqindilarni boshqarish amaliyotlarini targ‘ib qilish kabi tashabbuslar bilan yanada tasdiqlanadi. Ushbu qadamlar global urban yashil trendlariga mos keladi, bu Toshkentni nafaqat madaniy va iqtisodiy markaz, balki yashovchilari uchun ekologik boshqaruv va hayot sifatiga sadoqatli shahar sifatida ajratadi.

 

 
 

TOSHKENTGA BORISHNING ENG YAXSHI VAQTILARI

Toshkentga borish uchun eng yaxshi vaqt odatda bahor (martdan maygacha) va kuz (sentabrdan noyabrgacha) davridir. Bu davrda ob-havo yoqimli va mo‘tadil bo‘lib, harorat 15-25°C atrofida bo‘ladi, bu esa tashrif buyuruvchilarga shaharni qulay sharoitda o‘rganishga imkon beradi. Yozda (iyun-avgust) havo juda issiq va quruq bo‘ladi, harorat 30°C dan yuqori bo‘lishi mumkin, bu esa ba’zi odamlar uchun noqulay bo‘lishi mumkin. Qish (dekabr-fevral) esa sovuq va kamdan-kam yog‘ingarchilik bilan kuzatiladi, lekin haroratning pastligi ba’zan -5°C ga yetishi mumkin. Bahor va kuzda Toshkentning go‘zal bog‘lari va yashil maydonlari va shahar tadbirlari va festivalaridan bahramand bo‘lish mumkin.

 

TOSHKENTGA TRANSPORT

Toshkent, O‘zbekistonning poytaxti sifatida, turli transport vositalari bilan yaxshi bog‘langan. Shaharda xalqaro va mahalliy reyslarni amalga oshiradigan Islom Karimov Toshkent Xalqaro Aeroporti (TAS) mavjud bo‘lib, u havodan tashish uchun asosiy kirish nuqtasidir. Poyezd bilan kelganlar uchun Toshkentda bir nechta temir yo‘l stansiyalari, jumladan, Toshkent Markaziy Stansiyasi mavjud bo‘lib, ular O‘zbekistondagi asosiy shaharlarga hamda qo‘shni mamlakatlarga, masalan, Qozog‘iston, Rossiya va Turkiymaniston, bog‘lanishni ta’minlaydi. Shaharda transport variantlari orasida keng ko‘lamli avtobuslar, trolleybuslar va taksilar mavjud bo‘lib, ular Toshkentning turli qismlariga qulay kirishni ta’minlaydi. Shuningdek, avtomobil ijarasi va ride-sharing xizmatlari ham mavjud, bu esa qo‘shimcha moslashuvchan sayohat variantlarini taqdim etadi.

 

IPAK YO'LI

Tashkent, Ipak Yo'li bilan bog'liq bo'lgan tarixiy ahamiyatga ega bo'lib, Sharq va G'arb o'rtasida muhim savdo markazi va madaniy kesishgan joy sifatida xizmat qilgan. Markaziy Osiyoning eng qadimiy shaharlaridan biri bo'lgan Tashkent, Ipak Yo'li bo'ylab savdoni amalga oshirishda muhim rol o'ynagan va Xitoydan Yevropa va Yaqin Sharqqa bo'lgan savdogar va sayohatchilarni bog'lagan. Shaharning savdo yo'lidagi strategik joylashuvi uning farovonligi va madaniy boyligini oshirdi, bu esa turli ta'sirlarni keltirib chiqargan olimlar, hunarmandlar va diniy rahbarlarni jalb etdi va bu o'z navbatida Tashkentning shaxsiyatini shakllantirdi. Bugungi kunda bu jonli o'tmishning izlarini Tashkentning me'morchiligi, an'analari va madaniy merosida ko'rish mumkin, bu esa Ipak Yo'lining tarixiy merosini o'rganishga qiziquvchilar uchun qiziqarli maqsad qiladi.

 

QILISH VA KO'RISH JOYLARI

       

 

TOSHKENTDA NIMALAR YEGAN MAQSADDA YENGIZ

samarkand20bread.jpg





 

 

NON

Non, ba'zi hududlarda "naan" deb ham ataladi, O'zbekiston oshxonasida va Markaziy Osiyo madaniyatida asosiy non hisoblanadi. An'anaviy ravishda tandirda, silindrsimon g'isht pechda pishiriladi, bu esa unga o'ziga xos ta'm va tuzilish beradi. Non odatda dumaloq va tekis bo'lib, qobig'i qarsildoq va ichki qismi yumshoq, pufakchali bo'ladi. Non tayyorlash usuli mintaqalarga qarab farq qiladi, mahalliy an'analarga va afzalliklarga qarab turli shakl va o'lchamlar mavjud. Bu non taomlarni, masalan, plov (pilaf), shashlik (gril qilingan go'sht tayoqlari) va sho'rvalar bilan yaxshi qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Non madaniy ahamiyatga ega bo'lib, ko'pincha marosimlar va bayramlarda ishlatiladi, mehmondo'stlik va hamjihatlik ramzi sifatida xizmat qiladi. Uning mashhurligi O'zbekistondan tashqarida ham keng tarqalgan, Markaziy Osiyo va Yaqin Sharqning ba'zi qismlarida yangi va iliq holda iste'mol qilinadi.

 

 


 

uzbek-samsa.jpg


 


 SAMSA

Markaziy Osiyoda, shu jumladan O'zbekistonda keng tarqalgan mazali pirogdir. U xamirli, yog'li xamir bilan tayyorlanadi, ichiga maydalangan go'sht, odatda qo'y yoki mol go'shti, piyoz, zira kabi ziravorlar va ba'zan qalampir qo'shiladi. Ichki qism yaxshi ziravorlangan bo'lib, uchburchak yoki to'rtburchak shaklida yopiladi, so'ngra tandirda yoki ba'zan oddiy pechda oltin rangga kirguncha va qarsildoq holatga kelguncha pishiriladi. Samsa ko'pincha atıştırmalık yoki dasturxonga qo'shimcha sifatida iste'mol qilinadi va choy yoki ayran (yogurt asosidagi ichimlik) bilan yaxshi o'tadi. Bu ko'p qirrali taom bo'lib, O'zbekistondagi ko'cha oziq-ovqat rastalari, mahalliy nonvoyxonalar va an'anaviy restoranlarda uchraydi, uning to'liq ta'mi va qoniqarli tuzilishi uchun qadrlanadi.

 

 

 

Lagman.jpg




 

 

LAGMAN

 

O'zbekistonda va butun Markaziy Osiyoda mashhur bo'lgan nooziq-suvli taomdir. U qo'l bilan tortilgan lag'man makaronlari bilan tayyorlanadi, bu makaronlar qalin va cho'zilgan, spagetti kabi lekin kengroq. Sho'rva odatda go'sht (ko'pincha mol go'shti yoki qo'y go'shti) bilan tayyorlanadi va ba'zi sabzavotlar, masalan, bulg'or qalampiri, sabzi, piyoz va pomidor bilan aralashtiriladi. Taom zira, qalampir va sarimsoq kabi ziravorlar bilan ta'mga keladi, bu esa o'ziga xos hid va ta'mni beradi. Ba'zan lag'manga go'sht bo'laklari yoki maydalangan go'shtdan tayyorlangan to'plar qo'shiladi, bu esa proteinni oshiradi. Lag'man to'liq va tasalli beruvchi taom bo'lib, odatda issiq holda xizmat qilinadi va yangi o'tlar, masalan, koriander yoki petrushka bilan bezatiladi. Lag'man yil davomida iste'mol qilinadi va sovuqroq oylarda O'zbekistonda juda mashhur, to'yimli va foydali taom hisoblanadi.

 

 

 

 

chakka-750x500.jpg



 


 

CHAKKA

Chakka, ba'zan "chaka" yoki "chek" deb ataladi, O'zbekiston va boshqa Markaziy Osiyo davlatlarida keng iste'mol qilinadigan an'anaviy sut mahsulotidir. U sutni fermentatsiya qilish va so'laklarni quritib olish orqali tayyorlanadi. Natijada hosil bo'lgan to'laqlar quritilib, kichik sharchalar shaklida tayyorlanadi va odatda saqlash uchun saqlanadi. Chakka tangy va biroz sho'r ta'mga ega bo'lib, pishloqqa o'xshash, qattiq tuzilishga ega. U ko'pincha atıştırmalık sifatida yoki taomlarga qo'shimcha ta'm va tuzilish qo'shish uchun ishlatiladi. O'zbek taomlarida chakka turli usullarda ishlatiladi, masalan, sho'rvalarda, salatlarga yoki shunchaki o'ziga xos iste'mol qilinadi. Chakka nafaqat ta'mi, balki protein va probiyotiklar bilan boyligi bilan ham qadrlanadi. Chakka mintaqaning ko'chmanchi merosini aks ettiradi, bu yerda sut mahsulotlari dietada va oshpazlik an'analarida muhim rol o'ynaydi.

 

 

 

 

 

TOSHKENTDA QANCHA KUN QOLISHINGIZ KERAK?

Toshkentda qancha kun qolish ideal bo'lishi qiziqishlaringiz va sayohat rejalariga qarab farq qilishi mumkin. Shaharning asosiy diqqatga sazovor joylarini, madaniy joylarini va oshxonalarini to'liq o'rganish uchun odatda 2-3 kun kifoya qiladi. Bu sizga Mustaqillik maydoni, Chorsu bozorini va O'zbekiston Tarixiy Davlat Muzeyini kabi muhim joylarni ko'rishga vaqt beradi. Shuningdek, mahalliy taomlarni tatib ko'rish, bog'larda tinch yurish va Toshkentning jonli muhitidan bahramand bo'lish imkoniyatini beradi. Agar siz maxsus qiziqishlaringizni chuqurroq o'rganmoqchi bo'lsangiz yoki Samarqand yoki Buxoro kabi yaqin hududlarni tadqiq qilmoqchi bo'lsangiz, O'zbekistonning tarixiy va madaniy boyliklarini to'liq anglash uchun qolish vaqtini bir hafta yoki undan ko'proqqa uzaytirishni o'ylab ko'ring.

 

 

 

 

 

800px-Nest_One_Tashkent.jpg





 

BIZ SIZGA QANDAY YORDAM BERA OLAMIZ?


Bog'lanish uchun ma'lumot